|
Экологическая безопасность состояния защищенности жизненно важных экологических интересов человека, прежде всего, его права на чистую, здоровую, благоприятную для жизни окружающую среду. В тоже время - это достижение условий и уровня стабилизированного сосуществования хозяйственной деятельности человека, когда уровень нагрузки на среду не превышает собственности ее к восстановлению.
Охрана окружающей среды - это целый комплекс экономических, научных, административно-правовых мер, направленных на сохранение и контролируемое изменение природы в интересах общества. Конечная цель охраны окружающей среды - сохранение здоровья и благополучие людей.
Охрана окружающей среды, как проблема, охватывает широкий круг разнообразных вопросов, связанных с экономией использования природных ресурсов, необходимых для развития пищевой промышленности и сельского хозяйства. Конкретные задачи охраны окружающей среды сложны и разнообразны, в их числе снижение загрязнения воздуха в городах, улучшение состояния водных объектов и обеспечение питьевой водой населения. Гарантия радиационной безопасности, предотвращение загрязнения окружающей среды опасными химическими веществами, решение проблем в зонах экологического бедствия, сохранение лесов, водоемов, диких животных и других природных объектов [4].
В соответствии с Конституцией Российской Федерации каждый имеет право на благоприятную окружающую среду, каждый обязан сохранять природу и окружающую среду, бережно относиться к природным богатствам, которые являются основой устойчивого развития, жизни и деятельности народа, проживающего на территории Российской Федерации.
По отношению к ближайшему жилому району предприятие ООО "Диком" расположено с подветренной стороны (учитывая господствующие ветра) и отделено от него санитарно-защитной зоной (разрывом). При проектировании и строительстве цеха были учтены экологические нормативы и требования: цех построен с учетом розы ветров, на его территории имеются зеленые насаждения (газоны, деревья), территория заасфальтирована и ограждена.
На предприятии ООО "Диком" проводятся работы по осуществлению безотходного производства. Почти все отходы производства перерабатываются в костную муку. На предприятии отсутствуют объекты длительного хранения отходов. Все отходы производства которые не идут на вторичное производство размещаются во временные накопители и только через какой-то период времени их вывозят за пределы завода.
Сточные воды предприятия содержат неорганические, органические, бактериальные и биологические загрязнения, образующиеся в процессе производства. В сточной воде присутствуют остатки тканей животных, кровь, жир, дезинфицирующие растворы, а также пищевые добавки. Нитрит натрия, используемый в колбасном производстве и обладающий сильными токсическими свойствами, также попадает в сточные воды. В связи с этим очистка сточных вод предприятия является весьма важным мероприятием по охране окружающей среды.
На предприятии используется механический способ очистки - в канализационной системе цеха установлены жироуловители, а на выходе из нее - осадочные ямы. Система канализации предприятия подсоединена к городской канализационной сети, поэтому полная очистка сточных вод на нем не проводится.
В результате производственной и хозяйственной деятельности на предприятии образуются твердые отходы. Основной состав твердых бытовых отходов - бумага, картон, дерево, стекло, полимерные материалы, пищевые отходы. Наибольшую опасность представляют неорганические отходы и отбросы, которые содержат различные формы азота, фосфора, калия, серы и других соединений, обладающих высокой токсичностью. Накапливаясь в местах сброса, они становятся мобильными, проникают в грунтовые воды, и разносятся на большие расстояния.
|
