Оценка существующего уровня торгового обслуживания в организации

Из таблицы видно, что структура ассортимента ООО «Метро Кэш энд Керри», ТЦ 12 более рациональна по сравнению с прямым конкурентом. Отклонение от желаемых показателей составляет от 3,5% до -3,8%. А в ООО «Зельгрос Кэш энд Керри» данные показатели варьируются от 6,3% до -6,1%, что говорит о меньшей сбалансированности предоставляемого ассортимента. Следовательно, можно сделать вывод, что ООО «Метро Кэш энд Керри», ТЦ 12 имеет конкурентное преимущество по степени удовлетворения спроса потребителей по сравнению с ООО «Зельгрос Кэш энд Керри».

Трейдеры могут как приезжать в ТЦ и непосредственно отбирать товар в небольших количествах, так и делать предварительный заказ по телефону специалисту по работе с данной группой клиентов при значительных объемах. Рассмотрим степень удовлетворенности заказами трейдеров за 2009-2010 гг. (табл. 20).

Из таблицы видно, что по большинству товарных групп 100% выполнение заказов, что свидетельствует об оперативности обслуживания клиентов сотрудниками организации и наличии необходимого товара своевременной поставки. В 2010 году процент невыполнения заказа сократился на 2,5% и составил 5,2%, что свидетельствует о повышении уровня торгового обслуживания в организации. Но есть ряд товарных групп, по которым заказ выполняется не полностью, а именно: кондитерские изделия (-0,5%), товары для дома (-2,1%) и др.

Далее перейдем к рассмотрению времени, затрачиваемого на обслуживание одного клиента в целом по всем операциям. Рассмотрим процесс, связанный с заказами товаров, так как крупные оптовые клиенты не приходят в ТЦ для личного поиска и отбора товара, а совершают предзаказ по телефону на конкретные товары. Процесс личного посещения торгового центра приравнивается к совершению покупки физическими лицами и будет рассмотрен ниже.

Таблица 20. Фактическое выполнение заказов трейдеров за 2009-2010 гг.